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清热消暑的夏季食补方案
发布日期: 2019-05-28 13:05:551

 清热消暑的夏季食补方案

(一)幼儿消耗体能多,增吃清热消暑的食品。

(二)夏季营养流失多,补充各种营养物质。

(三)消化功能降低,提供健脾开胃的食物。

(四)幼儿不食生冷油腻食品,口味清淡,色彩丰富,增强食欲。

(五)幼儿以凉补调理为原则。

1、 丰富水品种,补充流失水分。

多饮白水,安全解渴;

少喝饮料,保持食欲;

多选瓜果,清热解渴;

少品冷饮,保护肠胃。

每天提供清热解暑的西瓜皮绿豆水、冬瓜荷叶汤、大麦茶、金银花水等保健营养汤水,提高抗病能力,增强体质。

2、 增加碱性食物,保持酸碱平衡。

选吃海带、牛奶、果蔬等,增强幼儿体质。

3、 提供鱼禽蛋奶,充足优质蛋白。

选吃鱼虾类、禽蛋类、豆制品等易消化、高蛋白的食品。

4、 瓜果谷豆,丰富维生素。

多吃维生素C丰富的鲜蔬和瓜茄;谷豆类、动物肝脏、蛋制品、瘦肉等富含维生素B的食物。

5、 清热食物,消暑解渴。

1)谷豆类:小麦、米仁、绿豆、毛豆、豆腐等。

2)蔬菜类:冬瓜、黄瓜、丝瓜、慈姑、萝卜、百合、芹菜、苋菜等。

3)果品类:西瓜、甜瓜、枇杷、猕猴桃、甘蔗等。

4)水产类:黑鱼、螃蟹、海藻、虾等。

5)禽鱼蛋类:兔肉、鸭肉、鸡鸭蛋等。

夏季调养食方

1、 黄瓜木耳肉味饭——清热消暑。

2、 茄香白芸豆——健脾开胃。

3、 枸杞蛋丁——明目护眼

2019.6.1

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